搜狗更新数据库的时间是不确定的，因为搜狗搜索引擎会根据需要随时更新数据库。搜狗搜索引擎的数据库包含了互联网上的各种网页内容、图片、视频等信息，它们是搜索引擎提供搜索结果的基础。
搜狗搜索引擎的数据库更新是一个持续的过程，它会根据互联网上的新内容和变化来进行更新。当新的网页被发布或旧的网页被更新时，搜狗搜索引擎会通过爬虫程序将这些变化的内容抓取到数据库中。这个过程是自动进行的，搜狗搜索引擎会根据一定的规则和算法来确定何时更新数据库。
此外，搜狗搜索引擎还会根据用户的需求和行为来进行数据库的更新。例如，当用户搜索某个关键词时，搜狗搜索引擎会根据用户的搜索行为来更新数据库中与该关键词相关的内容，以提供更准确和有用的搜索结果。
总之，搜狗搜索引擎的数据库更新是一个持续的过程，它会根据互联网上的新内容和用户需求来进行更新。具体的更新时间是不确定的，但搜狗搜索引擎会尽力保持数据库的及时性和准确性，以提供最好的搜索体验。